Pressa per uva fai-da-te: istruzioni passo passo

Quando coltivano l'uva nel loro cottage estivo, molti giardinieri trasformano il raccolto risultante in succo, vino o aceto. Lo strumento necessario per questo è una pressa o un frantoio. Puoi realizzare questo dispositivo da solo. Se si segue, di solito non si presentano difficoltà nel processo di costruzione Istruzioni.

Contenuto:

• Cos'è un torchio per l'uva
• Strumenti e materiali richiesti
• Istruzioni per la produzione
• Regole di applicazione

Cos'è un torchio per l'uva

Uno spremiagrumi rende la vita molto più semplice a un residente estivo o a un giardiniere. Con il suo aiuto puoi spremere il succo dall'uva e da altri frutti. La pressa è composta da un telaio, una vaschetta per il succo, una botte, un elemento di pressatura, un filtro a rete fine e una coclea per la spremitura.

Per l'uva è meglio utilizzare una pressa a vite. Le uve bianche devono essere pigiate dopo la pigiatura. Si consiglia di eseguire questa procedura con uve rosse qualche giorno dopo l'inizio della fermentazione. Il principio di funzionamento della pressa: l'uva viene caricata in un cesto, quindi un meccanismo a vite ne spreme il succo.

In futuro, puoi ricavarne vino fatto in casa, bevande varie e gelatina. Il frantoio consente non solo di fermentare l'uva, ma anche di spremere il succo. Il succo naturale senza acqua, zuccheri aggiunti, ne contiene vari vitamine. Il succo può essere conservato a lungo dopo la sterilizzazione.

Il dispositivo è costruito con materiali rispettosi dell'ambiente, il che è molto importante poiché entra in contatto con i prodotti alimentari. Puoi realizzare una pressa in acciaio inossidabile. Questo prodotto durerà a lungo. La stampa presenta numerosi vantaggi. Quando la pressa è in funzione, il contatto tra il succo e la pressa è debole e non provoca riscaldamento.

Questo è molto importante, poiché tutte le vitamine non scompaiono, ma rimangono nel succo. Il risultato rimane una torta. Grazie alla pressa è possibile spremere a fondo le bacche, aumentando la quantità di succo ottenuto. Una pressa per uva fatta da sé o acquistata è un assistente indispensabile per i viticoltori.

Strumenti e materiali richiesti

Prima di realizzare una spremitura, è necessario preparare i materiali necessari. Per lavoro avrai bisogno dei seguenti materiali:

• Travi in ​​legno
• rotoli
• Bulloni e dadi per il fissaggio
• Asta di metallo
• Cuscinetti
• Utensili per lavorare il legno e il metallo

I frantoi possono essere realizzati con qualsiasi materiale: legno, plastica, acciaio inossidabile. Il modo più semplice per realizzare una pressa con le tue mani è dal legno. Le presse in acciaio inossidabile sono di qualità superiore. È molto comodo da lavare e pulire. Non è difficile realizzare la tua pressa in legno o acciaio.

Istruzioni per la produzione

Per la stampa dovresti prendere 2 supporti per tubi con un diametro di circa 22 mm. Successivamente saldare il profilo ad U ai tubi. L'altezza del profilo deve essere scelta in modo tale che il dado si inserisca liberamente all'interno. Saldare un morsetto a ciascun tubo alla base. Grazie a questi morsetti la pressa può essere fissata al davanzale della finestra. Per costruire il telaio, devi prendere dei blocchi di legno con una sezione trasversale di 4*10 cm.

La loro lunghezza dovrebbe essere di 60-70 cm.La larghezza del dispositivo dipenderà dalla dimensione dei rulli. La larghezza ottimale è di 20 cm, la lunghezza dei rulli e la distanza tra le barre dovrebbero essere la stessa. Per la pressa si consiglia di utilizzare rulli scanalati con profondità cm 3. Il prodotto dovrà essere indirizzato verso gli assi dei rulli in modo elicoidale.

In questo caso per ogni 10 cm di rotolo è necessario effettuare uno spostamento di 2 cm, successivamente questo meccanismo viene fissato al telaio tramite cuscinetti. I rulli ruoteranno a velocità diverse, quindi è necessario utilizzare ingranaggi con diametri diversi.

Per caricare le bacche è necessario un mestolo. È auspicabile che abbia una forma piramidale. Installare il secchio sulle guide trasversali del telaio. Se possibile, la distanza tra il mestolo di legno e il rullo non deve essere superiore a 1 cm.

È necessario installare un recipiente alla base della pressa dove si accumulerà il succo. Per la normale compressione dei frutti tra i rulli, è necessario controllare gli spazi. Gli spazi tra i rulli di frantumazione consentono di uscire semi d'uva Totale. Questo è di grande importanza per ottenere vino gustoso e di alta qualità. Se danneggiati, i semi conferiscono amarezza alla bevanda a causa del loro alto contenuto di tannini.

Il cestello della pressa può essere realizzato in acciaio inossidabile, il cui spessore sarà di 2 mm. In questo caso porzioni di materia prima possono essere separate mediante distanziatori. Sono costituiti da 2 dischi in acciaio inox, collegati mediante saldatura a punti. Questi dischi devono essere forati con fori da 3 mm.

Regole di applicazione

Una volta realizzata, la pressa può essere posizionata e fissata a qualsiasi supporto. Prima del lavoro, premere il tasto uva deve essere installato su una superficie piana e fissato bene.

Il frantoio manuale deve essere installato su un contenitore per la raccolta della polpa.Per fare questo, puoi usare botti o serbatoi di plastica o acciaio inossidabile. Per ottenere il succo, le bacche vengono caricate nel mestolo di caricamento. Da lì vengono versati sulle andane. Sul fondo del cesto va posto un tovagliolo resistente, dal quale poi si toglie la polpa.

Quando vengono ruotate, le bacche vengono schiacciate e poi trasformate in una massa simile a una purea, da cui esce il succo. Prima di caricare gli acini nel secchio ricevente, questi vengono staccati dal grappolo e lavati bene. Non è necessario rimuovere la buccia dalle bacche, grazie ad essa il succo ha un aroma gradevole.

Dopo aver lavorato il raccolto, il dispositivo deve essere accuratamente lavato e asciugato per evitare la decomposizione. Una pressa fatta in casa semplifica notevolmente il lavoro di lavorazione delle bacche, soprattutto quando il raccolto raccolto è di circa 200 kg.

Video sul principio di funzionamento della pressa per uva: