Bogatyr - una varietà di pepe produttivo e resistente alle malattie

I coltivatori di ortaggi esperti, quando scelgono i semi di peperone dolce, spesso preferiscono la varietà Bogatyr piuttosto vecchia. I residenti estivi sono attratti dalle caratteristiche di questa pianta e non hanno fretta di sostituirla con ibridi moderni.

La varietà è stata sviluppata dagli agronomi moldavi e poi migliorata da quelli russi. Il suo creatore è la russa LLC AGROFIRMA POISK. Anno di iscrizione nel Registro di Stato - 1996.

La varietà può essere coltivata in serre e in piena terra. I frutti possono essere classificati come universali; vengono lavorati e consumati freschi.

Descrizione della pianta

I cespugli di pepe Bogatyr sono standard, estesi, ben frondosi con grandi foglie verde scuro.L'altezza media raggiunge i 60 - 70 cm.

Le ovaie sono formate solitarie. Dal momento della germinazione al raccolto passano dai 115 ai 130 giorni

Descrizione dei frutti

I frutti hanno forma conica, leggermente costoluta e sono disposti pendenti. Il peso medio del frutto varia da 75 a 100 g. A maturazione tecnica sono di colore verde chiaro; a maturazione completa diventano rosso vivo e diventano lucide.

L'aroma è pronunciato, il gusto è elevato, il piccante e l'amaro non si avvertono. Lo spessore delle pareti del baccello va da 4,9 a 5,8 mm. I frutti contengono dal 3 al 6,7% di zuccheri e dal 5,8 all'8,3% di sostanza secca.

La dimensione dei frutti è probabilmente nella media, ma hanno la stessa forma, sono uniformi e hanno ottime qualità commerciali.

I frutti sono ben conservati e resistono bene al trasporto, quindi i proprietari terrieri coltivano volentieri la varietà per il proprio consumo e per la vendita sui mercati agricoli.

Il pepe dà frutti in modo costante.

Vantaggi e svantaggi della varietà Bogatyr

Tra gli aspetti positivi notiamo:

• elevata produttività;
• la capacità di sopravvivere e dare frutti durante gli sbalzi di temperatura e le ondate di freddo;
• Resistenza ad alcune delle malattie caratteristiche del peperone;
• bella forma standard del frutto;
• buon gusto, che il prodotto non perde durante il trattamento termico;
• capacità di immagazzinamento per un lungo periodo e di trasporto;
• versatilità del frutto.

Ci sono degli svantaggi, ce ne sono pochi, sono tipici di quasi tutte le varietà di pepe:

• la necessità di irrigazione sistematica in climi secchi e caldi;
• nella zona ombreggiata si nota una diminuzione della resa.

Coltivare piantine forti

Nelle fattorie private, la varietà viene coltivata attraverso le piantine. I semi vengono calibrati e marinati in una soluzione all'1% di permanganato di potassio.Per accelerare la germinazione, immergere per un paio d'ore in una soluzione calda di stimolatore della crescita, quindi avvolgere in un tovagliolo di lino umido e lasciare riposare fino alla comparsa dei germogli.

Il periodo consigliato per la semina delle piantine è febbraio; la data specifica dovrebbe essere calcolata secondo il calendario lunare della semina. Puoi utilizzare il terreno acquistato in negozio destinato alla coltivazione di piantine, ma se usi un substrato fatto in casa, aggiungi segatura, terreno prelevato dal giardino, torba e sabbia. Il terreno si arricchisce immediatamente di minerali.

Per distruggere i microrganismi patogeni, il terreno viene trattato con una soluzione di permanganato di potassio prima della semina e quindi essiccato.

I semi possono essere seminati in scatole o tazze, non dovrebbero essere approfonditi più di 1 cm.

La condizione per una germinazione rapida è il mantenimento della temperatura di +23 C +25 C. In questa fase non è necessaria la luce, per mantenere l'umidità le colture vengono coperte con pellicola o vetro.

Il film viene rimosso dopo la germinazione, i contenitori vengono trasferiti in una stanza ben illuminata. Per evitare che le piantine si allunghino, si consiglia di abbassare la temperatura.

In caso di illuminazione insufficiente è opportuno predisporre un'illuminazione con fitolampade per prolungare le ore di luce diurna fino a 10 ore.

Le piantine necessitano di annaffiature e concimazioni con fertilizzanti complessi; la concimazione viene effettuata ad intervalli di 10 giorni.

L'indurimento delle piantine inizia due settimane prima di piantare nel terreno.

Guardiamo un video utile a riguardo. come coltivare correttamente le piantine di pepe Bogatyr:

Regole per piantare in piena terra

Piantare piantine in piena terra dopo che la minaccia del gelo è passata, a seconda della regione potrebbe essere fine maggio - inizio giugno.

L'area dovrà essere ben illuminata; è possibile posizionare le aiuole a mezz'ombra, ma l'ombra profonda influirà negativamente sulla resa dei peperoni e sulla qualità dei baccelli.

I predecessori del pepe possono essere diverse varietà di cavoli, zucchine e zucca, barbabietole e carote e legumi. È altamente indesiderabile piantare peperoni dopo i pomodori, altre colture di belladonna e il peperone stesso.

Schema di semina consigliato per i peperoni: 0,4 x 0,4 m.

Caratteristiche di cura

Questa varietà non ha segreti speciali per coltivare un buon raccolto, è sufficiente utilizzare le raccomandazioni standard della tecnologia agricola.

Prendersi cura dei cespugli in crescita richiede:

• diserbo e allentamento dopo le piogge e l'irrigazione;
• umidità del suolo;
• di concimazioni, durante il periodo vegetativo, ne saranno necessarie 3 o 4;
• letti di pacciamatura;
• misure preventive;
• trattamenti terapeutici contro malattie e parassiti (se richiesti).

Per l'irrigazione utilizzare acqua tiepida in piccole quantità, facendo attenzione però che il terreno non si secchi. Man mano che i cespugli crescono, il volume dell'acqua aumenta, ma l'irrigazione viene effettuata meno frequentemente.

Va ricordato che la varietà di pepe Bogatyr non tollera l'essiccazione del terreno durante i periodi di caldo estremo.

Utilizzato come fertilizzante fertilizzanti complessi arricchiti con minerali. Se lo si desidera, è possibile utilizzare monofertilizzanti separati, ma quelli contenenti cloro dovrebbero essere evitati.

Il pepe trarrà beneficio da:

• infusione di escrementi freschi o letame;
• humus;
• infuso di cenere o erbe;
• soluzione di lievito.

Parassiti e malattie

Grazie agli sforzi degli allevatori, la varietà di pepe Bogatyr ha acquisito un'immunità stabile alle seguenti malattie comuni:

• mosaico di tabacco,
• peronospora,
• verticillium.

Tuttavia, le piante possono soffrire in modo piuttosto grave di attacchi di afidi, marciume bianco, grigio e batterico.

In ogni caso è necessario ispezionare periodicamente le piante e se compaiono sintomi di malattie o danni da parassiti è opportuno adottare misure urgenti: trattare le foglie e il fusto della pianta con insetticidi. Se il danno è lieve, puoi usare rimedi popolari, spruzzare la pianta con una soluzione di sapone da bucato o un infuso di peperoncino rosso.

Raccolta e conservazione

I frutti del pepe Bogatyr iniziano a maturare alla fine di luglio. La fruttificazione della pianta continua fino al gelo. La raccolta inizia in uno stato di maturazione tecnica, quando i peperoni hanno già raggiunto dimensioni sufficienti, ma rimarranno verdi. Puoi ottenere gustosi baccelli rossi dopo che sono completamente maturi sui cespugli; durante questo periodo i frutti diventano rosso vivo.

Il raccolto può essere conservato per 1,5 - 2 o anche tre mesi. Per la conservazione, selezionare i baccelli che non hanno raggiunto la piena maturità e che non presentano difetti o segni di malattia. Vengono accuratamente puliti con un asciugamano umido, asciugati e posti in scatole di legno.

La temperatura ideale per la conservazione è compresa tra +2 +3 C, l'umidità è entro il 90%. Puoi trovare consigli per conservare i peperoni quando ogni frutto è avvolto in carta spessa e riposto in una scatola. Questa opzione promette un periodo di conservazione più lungo, fino a 5 mesi.

Utilizzare in cucina

I frutti del peperone della varietà Bogatyr possono essere utilizzati per preparare:

• primi e secondi piatti;
• ketchup, condimenti, lecho, adjika;
• insalate crude;
• insalate in scatola per l'inverno.

I peperoni possono essere congelati, interi o a pezzi, marinati, salati ed essiccati.

Bogatyr è una varietà di peperone che è meritatamente popolare tra i residenti estivi da un quarto di secolo. La varietà produce rese stabili e anche un coltivatore di ortaggi alle prime armi può padroneggiare le regole per prendersene cura.

Guardiamo un altro video interessante sulla varietà Bogatyr: