Gogoshar - varietà di pepe ad alto rendimento con frutti a pareti spesse

La varietà di pepe Gogoshar, o meglio un gruppo di varietà, è stata allevata dagli allevatori moldavi dell'Istituto di ricerca sulla coltivazione delle verdure. I più comuni tra quelli suddivisi in zone sono: Merishor, Rubinovy ​​​​2 e Gogoshar Local.

I rappresentanti della varietà presentano lievi differenze nella forma e nella dimensione del frutto, nel gusto e nella resistenza alle malattie comuni.

Il pepe Gogoshar è molto popolare tra i coltivatori di ortaggi della Moldavia e dell'Ucraina sudoccidentale. Lo chiamano Ratunda o Ratun.

Ti consigliamo di familiarizzare con la tabella e di scoprire le caratteristiche delle varietà di pepe, che sono unite sotto il nome comune Gogoshar.

Tutte le varietà sono accomunate da un'originale forma sferica, appiattita, con nervature pronunciate.

Varietà di pepe Gogoshary: caratteristiche e descrizione della pianta

Riferito alla mezza stagione. La pianta è bassa, tozza, standard. L'altezza non supera i 50 cm, il diametro della corona è di circa 45 cm Le foglie sono luminose, verde scuro. La forma delle foglie è rotonda, le punte sono appuntite.

Le dimensioni ridotte delle piante ne consentono la coltivazione sia in piena terra che in tunnel cinematografici e serre.

Descrizione dei frutti

La forma è appiattita, rotonda, i peperoni ricordano piccole zucche o palline. La dimensione dei peperoni è media, il peso varia da 50 a 130 g, la forma è costoluta, a quattro camere. Si riferisce a pareti spesse, spessore della parete superiore a 7 mm.

Il colore, a seconda della varietà, può essere diverso: verde o viola, rosso o giallo, arancione o bordeaux e persino nero. Il peduncolo è forte, il che consente alla maggior parte dei frutti di crescere verso l'alto.

La polpa densa e succosa dei peperoni ha un aroma brillante e un gusto dolce pronunciato, non si avverte alcuna amarezza.

Produttività e tempi di maturazione

La produttività di Gogoshar è alta. I frutti che raggiungono la maturità tecnica sono di colore verde; allo stato biologico acquisiscono diverse tonalità di rosso, dallo scarlatto al rubino, fino al giallo dorato.

Il tempo di maturazione delle diverse varietà differisce leggermente, ma nella maggior parte corrisponde alla maturazione media. Per ottenere i frutti, ci vorranno circa tre mesi e mezzo dalla data di semina dei semi nel terreno, dal momento dell'emergenza delle piantine - circa 110-115 giorni. La maturazione di massa dei frutti avviene a luglio, la fruttificazione attiva continua ad agosto.

Vantaggi della varietà

Tra le caratteristiche positive da tenere assolutamente in considerazione:

• produttività;
• frutti carnosi e dalle pareti spesse;
• Possibilità di stoccaggio a lungo termine;
• capacità di trasporto su lunghe distanze;
• maturazione al momento della raccolta;
• resistenza relativa alle comuni malattie virali e batteriche;
• alto contenuto di microelementi e vitamine con basso contenuto calorico del prodotto.

Screpolatura

Gli svantaggi più gravi che devono affrontare i coltivatori di ortaggi sono:

• necessita di annaffiature, non tollera periodi di secco;
• con eccessiva umidità e scarsa ventilazione dei letti si rischia di essere colpiti da malattie e parassiti comuni;
• richiede un'attenta gestione degli steli, perché sono fragili.

Dove è consigliato crescere

Tutte le varietà di questa varietà amano il calore, quindi puoi contare su abbondanti frutti se Gogoshar viene piantato nelle regioni meridionali di Russia, Ucraina e Moldavia.

La temperatura media ottimale in estate dovrebbe essere compresa tra +25 e +29 C. Con sufficiente luce solare e aria fresca, i frutti si formano attivamente e il loro gusto migliora.

I Gogoshar possono essere coltivati ​​anche in serra; purché vengano create condizioni normali, anche la resa sarà elevata.

Cura della piantina

I peperoni dolci vengono solitamente coltivati ​​utilizzando piantine. La cura adeguata delle piantine consente di ottenere piante forti e sane in grado di dare frutti attivamente.

Prendersi cura delle piantine include attività standard:

• allentando il terreno;
• irrigazione e concimazione;
• tuffo;
• mantenimento delle condizioni di temperatura e luce.

L'irrigazione viene effettuata con acqua calda e stabilizzata, a condizione che lo strato superiore del terreno si asciughi.Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato, ma con molta attenzione per non danneggiare l'apparato radicale non ancora forte. Cominciano ad allentare il terreno solo dopo che i germogli si alzano di 2-2,5 cm sopra il suo livello.

Il momento migliore per l'immersione è dopo la comparsa della terza foglia vera sulle piante.

La procedura è importante perché consente alla pianta di formare un forte apparato radicale.

Ripiantare con attenzione, evitando di danneggiare le radici sensibili.

La prima alimentazione delle piantine viene effettuata due settimane dopo la comparsa dei germogli. Puoi applicare fertilizzanti liquidi complessi, assicurandoti di seguire le istruzioni per il dosaggio e i tempi di applicazione.

La temperatura ottimale per la germinazione dei semi di peperone è +25 + 26 C; per far crescere le piantine sarà necessario mantenere una temperatura di circa + 22 C; abbassare gradualmente la temperatura. Un paio di settimane prima di piantare nel terreno, le piantine iniziano a indurire, per cui i contenitori con le piantine vengono portati all'aria per un paio d'ore ogni giorno. I contenitori con piante non devono essere esposti alla luce solare diretta.

Regole per piantare i peperoni Gogoshary nei letti

Si consiglia di coltivare Gogoshar lontano da altre varietà di peperoni e peperoni amari: l'impollinazione del raccolto può far perdere ai frutti il ​​loro aspetto e gusto caratteristici.

Per l'aiuola è opportuno scegliere un luogo protetto dalle correnti d'aria e dai venti del nord, illuminato dal sole.

I migliori predecessori del pepe sono: cipolle e carote, barbabietole e cetrioli. Non è consigliabile piantare peperoni nelle aiuole dove la scorsa stagione sono cresciuti pomodori e patate, perché... le piante sono colpite dalle stesse malattie, i cui agenti patogeni persistono nel terreno per diverse stagioni.

Il terreno ideale per la coltivazione dei peperoni è terriccio con humus; dovrebbe essere leggero e permeabile all'acqua.

Caratteristiche di cura

La chiave per un buon raccolto è seguire le regole di cura:

• Le annaffiature vanno effettuate regolarmente, con acqua riscaldata al sole, evitando che il terreno si secchi; per aumentare l'umidità dell'aria è consigliabile annaffiare il sesto delle file;
• l'allentamento del terreno deve essere effettuato con attenzione, evitando danni all'apparato cavallo;
• Il terreno va pacciamato con segatura, paglia, erba secca, lo strato di pacciamatura deve essere di almeno 2-3 cm;
• Durante il diserbo è opportuno eliminare tutte le erbacce dall'aiuola; quelle che crescono vicino al gambo vanno estirpate con attenzione per non danneggiare le radici dei peperoni.

Le piante vengono nutrite in tre fasi:

• 10 giorni dopo il trapianto in piena terra;
• durante la fioritura;
• durante il periodo di formazione delle ovaie.

Una pianta adulta richiede azoto, fosforo e fertilizzanti complessi, devono essere dosati rigorosamente secondo le istruzioni.

I grandi frutti creano un carico considerevole sui cespugli, quindi le piante dovrebbero essere legate.

Durante la raccolta è necessario tenere il gambo, altrimenti si possono danneggiare i rami fragili o addirittura l'intero cespuglio. Si consiglia di raccogliere il primo raccolto in uno stato di maturità tecnica, questo prolunga il periodo di fruttificazione.

Malattie e parassiti: misure preventive

In determinate condizioni climatiche, le piante diventano vulnerabili alle malattie putrefattive e fungine; possono anche essere attaccate da parassiti come la dorifora, gli afidi e le lumache. Ciò rallenta lo sviluppo delle piante o porta alla loro morte.

Come misura preventiva si raccomanda:

• rimuovere con attenzione i detriti vegetali dal sito prima di scavarlo;
• trattare i semi prima della semina;
• spolverare periodicamente le piante con gesso o polvere di cenere.

Se necessario trattare con insetticidi ad intervalli di 3 settimane. Oxychom e poltiglia bordolese sono usati per trattare le malattie fungine. Le foglie e i frutti colpiti vengono rimossi e bruciati.

Nelle aiuole piccole è possibile raccogliere manualmente scarafaggi e lumache e anche distruggere le uova dei parassiti.

Qualità gustative, come viene utilizzato in cucina

Le qualità gustative, l'aroma gradevole e l'aspetto attraente dei frutti a pareti spesse ne consentono l'utilizzo per:

• consumo fresco in insalata;
• preparare primi e secondi piatti, nonché decorarli;
• conserve;
• congelamento ed essiccazione;
• preparazione di ketchup, salse, adjika.