Arbusto di perilla, descrizione, varietà, coltivazione e cura

Perilla
La perilla è una pianta a cui molti hanno prestato attenzione, poiché è sempre più utilizzata nell'abbellimento delle aree popolate. Particolarmente accattivanti sono le varietà con foglie viola e variegate, che sono spesso piantate lungo i sentieri, lungo i bordi aiuole. Si ha l'impressione che la pianta venga coltivata esclusivamente per le foglie, che sono rosso scuro o variegate. Tuttavia, non molti sanno che la perilla arbustiva è anche una pianta commestibile e medicinale.
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Perilla, descrizione della pianta

Perilla è un genere di piante erbacee annuali della sottofamiglia Catnipaceae, famiglia Lamiaceae (Lamiaceae). In una certa misura, è legato alla lavanda, alla menta e al basilico. Il genere Perilla comprende sei specie. Il più famoso è il cespuglio di perilla o basilico. Raggiunge un'altezza di 0,8 - 1,4 metri, le foglie sono ovali, picciolate o sessili. La disposizione delle foglie è opposta. Ci sono ringhiere con piastre a foglia:
  • Rosso
  • Colore verde
  • colore variegato
Fiori sotto forma campane, piccolo, spesso biancastro o crema nelle forme verdi, con una leggera sfumatura violacea nelle forme a foglia rossa. I fiori si trovano su pedicelli corti e pubescenti.Sono raccolti alle estremità dei peduncoli in una pannocchia o racemo di infiorescenza. Al posto del fiore si forma un frutto secco, che viene successivamente diviso in quattro noci. Queste noci contengono piccoli semi. Contengono fino al 45% di olio essenziale. È molto apprezzato nella produzione di vernici e vernici ad asciugatura rapida.
Dopo una purificazione speciale, l'olio di semi di perilla è considerato molto benefico. Inoltre, l'olio purificato e le foglie della pianta vengono utilizzati come alimento per preparare insalate e altri piatti. Nei paesi asiatici, non è solo un'insalata popolare e un raccolto piccante, ma anche un'utile pianta medicinale. I benefici della perilla sono dovuti al suo alto contenuto di carotene; ne contiene più delle carote. Presenti nello stabilimento anche:
  • oli essenziali
  • ferro
  • potassio
  • calcio
  • magnesio
  • vitamine C, RR, B1, B2
Perilla
A causa del contenuto del pigmento perillamina, la pianta viene utilizzata come analgesico e antinfiammatorio. Viene utilizzato per rafforzare il sistema immunitario, il cuore e i vasi sanguigni e migliorare la vista. La perilla è considerata un contraccettivo efficace nella medicina popolare.
Inoltre, la perilla viene piantata come pianta ornamentale nella progettazione del paesaggio. Pertanto, coltivando la perilla sul tuo sito, puoi combinare le proprietà decorative della pianta con le sue proprietà medicinali e culinarie.

Varietà di arbusti di Perilla per la coltivazione in climi temperati

Le varietà giapponesi di perilla più famose si chiamano:
  • Aoshisa, foglie verdi
  • Akoshisa, foglie rosse
giapponese varietà Si distinguono per una buona crescita della massa fogliare e senza pretese.
Le seguenti varietà di selezione domestica vengono coltivate come coltura agricola.
  • Goccia di rugiada, produttiva, a maturazione precoce, con buona resistenza al freddo, foglie verdi
  • In ricordo di Covas, presto
La pianta viene tagliata per il cibo durante tutta la stagione. Durante la raccolta di massa, il taglio inizia all'inizio della fioritura. Viene prodotto ad un'altezza di 10 cm da terra. La perilla tagliata rimane fresca per circa una settimana. Per essere raccolta per un uso futuro, la perilla viene essiccata, frantumata e conservata in barattoli ermeticamente chiusi. Per scopi decorativi, puoi piantare una varietà di perilla arbustiva come la Mulatta. L'altezza della pianta di questa varietà raggiunge 0,8 M. La corona è piramidale, le foglie sono ben tagliate lungo il bordo, leggermente ondulate, rosso violaceo. Per evitare che la pianta perda il suo aspetto decorativo, i gambi dei fiori vengono rimossi.
Nel paesaggio del giardino, la perilla viene spesso utilizzata come pianta da confine. Nelle piantagioni di fiori misti, la perilla con fogliame di colore scuro ombreggia perfettamente qualsiasi pianta da fiore e si abbina a piante con fogliame chiaro, bluastro o argentato. Quando si coltiva l'arbusto di perilla per scopi decorativi, parte di esso può essere conservato per un uso futuro in cucina e come mezzo di medicina tradizionale.

Come piantare piantine di perilla

Nei climi temperati viene coltivata la perilla arbustiva piantine. Ciò è dovuto al fatto che i suoi semi non solo impiegano molto tempo per germogliare, ma all'inizio crescono anche molto lentamente. Il periodo per piantare piantine di perilla è la fine di marzo - aprile e, per accelerare la germinazione dei semi, vengono immersi in acqua per 72 ore. In questo momento sono necessari ripetuti cambi d'acqua. È meglio farlo ogni tre o quattro ore.
Perilla è poco impegnativa per il suolo. Mescola due parti di terreno di humus con una parte di torba e versala con una soluzione di fertilizzanti minerali. I vasi per le piantine sono riempiti con materiale drenante, è adatta la normale argilla espansa. Successivamente vengono riempiti di terra e vengono seminati i semi.Questo può essere fatto in solchi poco profondi e inumiditi senza interrarlo nel terreno.
Coprire la scatola con pellicola e riporla in un luogo caldo. Quando le radici emergono, spolverare leggermente le scanalature con sabbia fine e inumidirle. Questa procedura può essere ripetuta nuovamente. I germogli verdi compaiono intorno al decimo giorno.
Quando la pianta avrà due o tre foglie, le piantine potranno essere piantate in vasetti separati. Non dovresti ripiantare la perilla in un contenitore comune, poiché piantare nel terreno può danneggiare le radici. La perilla cespugliosa viene piantata in piena terra nella prima decade di giugno. Importante! Se hai bisogno di ottenere semi maturi dalla perilla durante la stagione di crescita, le piantine devono essere seminate molto prima, entro e non oltre i primi giorni di febbraio, altrimenti in un clima temperato non avranno il tempo di maturare. semi, solo come materiale di semina per esigenze personali, poi a metà autunno si trapiantano uno o due cespugli di perilla in vasi e poi i semi hanno il tempo di maturare in casa. Sono abbastanza per coltivare nuove piantine.

Piantare piantine di perilla nel terreno e prendersene cura

Cespuglio di perilla

Selezione di una posizione

Se la perilla viene coltivata come coltura vegetale, è adatta una zona ben illuminata e protetta dal vento. Il suolo deve essere sciolto e permeabile. I migliori predecessori sono piselli e fagioli. Nel sud la perilla può essere seminata prima dell'inverno, mentre nei climi temperati può essere coltivata tramite piantine. Se possibile, è consigliabile aggiungere la composta marcia in autunno. Scavare il terreno utilizzando la baionetta di una pala. Tasso di applicazione - 3 kg per mq. In primavera, puoi applicare un fertilizzante minerale complesso immediatamente prima della semina.

Piantare piantine nel terreno

Non appena la temperatura media giornaliera raggiunge i +10 +12 gradi, la perilla viene trapiantata in piena terra.La densità di impianto è di 25 cespugli di perilla per metro quadrato. La distanza tra le file è di 40 cm, tra le piante - 30 cm Le cure di base sono le seguenti:
Per l'alimentazione utilizzare una piccola quantità di letame secco di pollo, spargendolo sotto i cespugli. La Perilla tollera bene la siccità minore, ma se l'estate è secca, necessita di annaffiature. Oggi l'arbusto di perilla sta guadagnando sempre più attenzione da giardinieri e cuochi, forse vale la pena coltivarlo sul tuo sito.
Video sulla pianta della perilla:
PerillaCespuglio di perilla